HARBOUR'S MOON YOKOHAMA
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HARBOUR'S MOON 横濱菓子
横濱菓子背景
<p>焦がしキャラメルバウム<br />〜ミニブリュレバウム〜</p>

ふわふわのバウムクーヘンの上面を三温糖でキャラメリーゼすることで生まれるほろ苦さが、旨味を引き出した深い味わいの一品。

 

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<p>横濱フランス最中</p>

横浜発祥の「フランス瓦」をモチーフに、洋と和を合わせたお菓子『パイ最中』。
サクサクのパイの香ばしさと粒餡の程良い甘さが絶妙です。お召し上がりの際に餡を挟むことで出来立ての風味を味わえます。

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<p>欧風スフレどら焼き<br />ハーバーズムーン</p>

まんまるの形を『月』に見立てて命名した洋風どら焼き。
口どけの良いスフレ生地にバターを加え、あっさりとした甘みの粒あんをサンドした洋風仕立ての一品です。

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株式会社ありあけ
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